Cantidad: 2 personas (aproximadamente 20 bocados)
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 100 gramos de harina todo uso
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• 2/3 taza de leche (167 ml)
• 1 huevo
• 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
• Endulzante al gusto
• Frutas de tu elección (fresas, kiwi, banano)

Preparación

1. En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear, la leche, el huevo, la esencia de vainilla y el endulzante hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Corta las frutas de tu elección (fresas, kiwi, banano) en rodajas gruesas.
3. Cubre cada rodaja de fruta con la mezcla de pancakes.
4. Calienta un sartén engrasado y coloca las frutas cubiertas con la mezcla. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
5. Sirve los pancakes, decora con más fruta si lo deseas y ahora si, a disfrutar.

Una receta fácil, deliciosa y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.