Cómo prepara una ensalada con frutas, queso y aderezo de yogurt
Refrescante y colorida, esta ensalada combina la dulzura de las fresas y el mango con un cremoso aderezo de yogurt. Perfecta como entrada ligera o acompañamiento, su equilibrio entre sabores frutales y textura suave la hace ideal para cualquier ocasión. Una explosión de frescura en cada bocado.
Ensalada Tropical con Yogurt
Cantidad: 2 a 3 personas Tiempo de preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil
Ingredientes
Base de la ensalada:
Mix de lechugas
1 mango Tommy
10 fresas
1 cebolla morada mediana
200 gramos de queso tipo mozzarella
Nueces troceadas
Para el aderezo:
2 cucharadas de yogurt griego natural sin azúcar
1/2 cucharada de mostaza
1/2 cucharada de miel
Jugo de medio limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Prepara la cebolla: Corta la cebolla morada en plumas y déjala en agua con hielo durante 15 minutos para reducir su acidez sin perder su textura crujiente.
Corta los ingredientes: Trocea el mango, las fresas y el queso en cubos del tamaño que prefieras.
Prepara el aderezo: Mezcla en un tazón o frasco el yogurt, mostaza, miel, jugo de limón, sal y pimienta hasta obtener una consistencia homogénea.
Arma la ensalada: Coloca una cama de mix de lechugas, y distribuye encima las fresas, el mango, la cebolla (bien escurrida) y el queso.
Finaliza: Agrega el aderezo sobre la ensalada y decora con las nueces troceadas.
Sirve y disfruta: Acompaña con tu proteína favorita para un platillo completo.
Una ensalada fresca, nutritiva y llena de sabores tropicales, perfecta para cualquier ocasión.
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